開火鍋店流程(開牛肉火鍋店流程)
我想開個火鍋店，不知道怎么個流程啊
1、籌劃：火鍋店的檔次，火鍋店形象和裝修效果，店名，LOGO，籌集資金。
2、選店址：尋找合適的火鍋店鋪門面(人流穩定有穩定的購買力，租金適中的地點。
3、開店準備：學習火鍋的制作，制定銷售菜單，設備及用具清單，原料清單，開始裝修店鋪。
4、采購：采購設備，工具，原料，及飲料杯。(可到本地的批發市場，或者網上采購)
5、調試設備：在火鍋店中安裝好設備后，并調試好。
6、開始試營業：設備調試好后，因新開業各工作不成熟，可慢慢營業并發現問題加以改正。
7、正式營業：開業前可做相應的活動，吸引顧客，增加知名度。你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，均為原創）
加盟具體流程如下，看似復雜，但其實并不繁瑣，主要是第一步選擇品牌，相當關鍵：
選擇品牌，實地考察，觀其實力，
簽訂合同，品牌方下發協調單，
裝修指導，品牌方協助人員培訓，
物資采購，品牌方籌備小組到店協助，
營銷宣傳，試營業以及正式開業，
品牌方持續區域管理支持，店面持續經營。
加盟流程其實很簡單，但選擇品牌這第一步才是關鍵，需要多多的實地考察，總結分析，避免入坑（網紅，快招類品牌），為自己的投資開店行為負責任。
以上，朝天門火鍋原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報）如滿意，望采納。
餐飲業相對其他行業是一個回本快、門檻低的理想投資項目，很多小本投資者在創業之初都會優先考慮餐飲業，尤其是餐飲業中一枝獨秀的火鍋店。但大多數創業者沒有從業經驗，對如何開辦一家火鍋店知之甚少，今天，小編給大家簡單介紹一下火鍋店的開店流程。
一、準備開火鍋店的資金
不管你做什么項目，決定你項目大小、規模、品質的關鍵始終就是它，啟動資金!你準備投入多少錢?能夠承受多大的虧損?去掉需要的流動資金后，剩下的錢夠不夠房租、裝修還有工人工資?開店之前，先給自己的資產提前做一個預算，但一定要備足流動資金，否則一旦缺錢，前面的努力都會前功盡棄!
二、選址和裝修的抉擇
火鍋店是“落地生根”的實體店，所有的傳統餐飲業都是如此，一旦選址出現差錯，那就不用指望顧客來消費了。選址確定以后，就是火鍋店裝修的問題了，營造出輕松的用餐環境，突出火鍋店的格調和主題氣息。
三、組建火鍋店的團隊
做多大的火鍋店，就要招對應數量的廚師和員工，要合理運用人力資源，比如和高層管理交流火鍋店布局、定價、服務標準和運營策略等等，和廚師長溝通菜品和底料搭配等等，和員工溝通工作分配的問題等等。
四、運營管理
小店看運營，大店看管理。運營管理直接關系到一家火鍋店興盛成敗的問題，對于運營期間的火鍋店，火鍋店主要做好以下幾點內容：確保產品質量和服務質量。房租、工資、廣告、采購等等，要盡量降低投入，堅持“能省則省”、“錢要花在刀刃上”的觀念。預防餐飲業的兩顆定時炸彈——消防安全和食品安全，一旦出現這兩方面的問題，那就可以提前關門大吉了。辦好必須的證件，做好火鍋店的選址。
1. 開火鍋店要辦的證件主要有（以個體工商戶為例）：
A《餐飲經營許可證》即《食品衛生許可證》
B個體工商營業執照
C稅務登記證
D健康證（餐飲行業一般都需要，是辦理個體工商營業執照的前提，可根據當地行政法律法規辦理即可）
E其他開火鍋店要辦的證件（根據不同地方辦理消防、環保、城管等法定的登記程序和手續）
2. 開火鍋店要辦的證件順序和大致步驟：
（1）健康證：帶著免冠彩照到當地疾病預防控制中心里從業人員健康證，以后火鍋店招聘員工以后，也需要辦理。
（2）個體工商營業執照
在確定自己的火鍋店名字以后，到工商部門領取《名稱預先核準通知書》，同時也咨詢一下，火鍋店多少面積需要辦理餐飲消防相關證件。
拿著《名稱預先核準通知書》的原件和復印件和其他資料（火鍋店經營場所的房屋租賃合同或者房產證及復印件、負責人健康證原件和復印件、照片等）去當地衛生防疫部門申辦《餐飲經營許可證》（《食品衛生許可證》）；如果需要辦理消防的，需要去當地消防局申報辦理《消防檢查合格意見書》。
重慶知名新派火鍋TOhot
1. 首先做任何事情是根據自己資金實力和個人能力來進入一個領域。如果開火鍋店啟動資金和流動資金初期比例2:1，舉個例子。你手里有30萬，就要店開起來就要預留10萬，做后面的事情，如果自己沒有開過店，建議加盟或者在一個火鍋店各個崗位上班，熟悉每個環節。
2. 整體流程，項目定位→技術和管理學習→根據定位選址→測算人流、車流→聯系設計和施工隊伍、供應商、營銷資源、合伙人或者店長→定店→裝修同時員工招募→產品、人員、營銷試營業調試→正式營業。是非常復雜的一個環節，歡迎私聊。
3. 重慶知名新派火鍋土火，品牌歷經5年，每年開設一家投資金額200-400萬直營店，2020年首放加盟。
自己開一家小型的火鍋店要怎么做
自己買書？不用那么費勁了，你把自己喜歡的火鍋店里的湯弄出來一些，去化驗就什么都知道了，如果加盟的話，還要加盟費，就算你想出，人家還未必能給你真的配料單，再著說，很多網上的那些加盟說的都挺好，但大多數是假的
開店不需要什么流程，最多就是手續什么的了，手續一般有許可經營，消防，像你開火鍋店就得衛生檢查了，還有就是工商，直接去工商那里去問，他們就會直接告訴你需要哪些手續了
至于多少錢，就看你自己想裝修一個什么檔次的店了，檔次高，自然費用也高
還有要注意的就是你所做的宣傳了，宣傳要到位，這樣顧客也會多，現在已經不是酒香不怕巷子深的年代了，再好吃，人家不知道也白扯，如果利潤允許的話，可以適當打折，優惠什么的，還有就是服務了，服務可以不全面，但一定要好，研究好顧客心理，在顧客用餐的時候，要給顧客充足的面子，就過得去了，
最后就是管理了，你作為老板，得知道什么時候該優惠，比如節慶什么的，服務員的工資啊，提成啊什么的
剩下的我就不知道了，最后祝未來老板事業有成啦....選好地段，（人多的地方）面積大概要200平米左右。因為還有廚房占地 工商局去辦理一下稅務登記，注冊就行了吧，這個我不太清楚 開店總投資要看你在什么地方開，消費水平多少，如果是縣級城市的話，一般十萬塊左右就夠了，甚至不到十萬 火鍋店主要投資還是房租，前期投資%30都是在房租上面 其他廚房用具不需要太多 幾千塊就能搞定，裝修也不需要太多一萬多，桌子椅子8千 碗筷子 5千以內 火鍋師傅是一定要選好的，
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